Geräucherte Pfefferbeißer / Mettwürstchen

Beschreibung

Geräucherte Pfefferbeißer / Mettwürstchen / Schinkenmettwurst

Die deftigen, würzigen und zarten Pfefferbeißer sind einfach unverzichtbar bei jeder Brotzeit. Traditionell in unserer Hausmetzgerei hergestellt – mit besten Zutaten und regionalem Fleisch. Die Pfefferbeißer trägt in manchen Regionen Deutschlands auch einen anderen Namen: Landjäger, Mett- oder Rauchende, Knackwurst oder einfach Schinkenmettwurst.  Eine Rohwurst, die kalt und heiß genießbar ist!

Eine leckere Alternative zur Pfefferbeißer ist unsere hauseigene Kreation: die Spiesling Wurst.

Pfefferbeißer

Hauptmerkmale:

• Produkt ist verzehrfertig und kann kalt gegessen werden
• pikante Würzung
• leichte und aromatische Rauchnote
• zarte Rohwurst
• Metzgerei frisch
• kühlgelagert (unter 7°C) mind. 21 Tage haltbar

1 Stück Pfefferbeißer/Schinkenmettwurst (je ca. 50g) 

Fleischsorte:  Schweinefleisch und Rindfleisch
Herstellung: Metzgerei Spies, Hauptstr. 16, 92287 Schmidmühlen
Herstellungsland/Region: | Deutschland / Bayern

Zutaten:

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürz (enthält SENF), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose, Speisesalz, Pfeffer, Glukosesirup, Stabilisator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Aroma
100g aus 140 g Schweinefleisch hergestellt.

Allergene: SENF

Nährwerte pro 100 g Geräucherte Pfefferbeißer / Mettwürstchen (Rohwurst)
Brennwert  | 1357kJ/ 328 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren | 28,0g 12,5 g
Kohlenhydrate  davon Zucker | 0,9 g 0,6 g
Eiweiß  | 18,0g
Salz  | 3,5g